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自己家用餐具消毒柜道理：

紫外线消毒柜的灭菌道理是通过紫外线对细菌的映照，以损伤体内DNA的结构，病毒和抑制生息。

低温灭菌是通过把热度加热到一百 摄氏度上面，并保持十五minute上面，故而成功达到灭毒的目的

自己家用餐具消毒柜使用须知：

彩瓷器具放进消毒柜会缓解有毒元素，影响身心强健。特别是在低温消毒柜中；

不耐高温的食物具不可以放在下层低温消毒柜内。

自己家用餐具消毒柜选取

外部材质能否易洗刷、耐腐化，其中不锈钢材质是材质

外貌能否平坦润滑，能否有裂破、凹凸不平。

消毒柜内各零件能否组建牢靠，开关能否巧妙，控制键能否巧妙可控制。

接通电源后，能否能正常选用。

简单粗暴——消毒柜原理

目前从家用消毒柜原理上可以分为两种，一种是比较传统的红外线杀菌消毒柜，另一种是目前使用比较广泛，也比较***的紫外线臭氧低温杀菌消毒柜。这两种消毒方式广泛应用于现在的家用消毒柜产品中，并且都能较为有效的餐具进行消毒。不过这两种方式还是存在一定的差距，不仅仅体现在杀菌效率上，对于餐具种类也有一定的要求。

简单粗暴——消毒柜原理：红外线高温消毒柜

红外线高温消毒柜原理相对单一，消毒柜厂家通过内置的红外线发生装置产生红外线，对餐具、内壁整体进行加热，使餐具和整体环境处于120℃以上的高温环境，利用高温使餐具表面上的细菌细胞内蛋白质发生变质，进而达到消毒灭菌的作用。