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紫外线暴露怎样判断?是不是对人体有害?
金属遇热膨胀变形、不锈钢也不列外。不锈钢的餐具如碗、盘、碟等材质较薄的餐具在比较长的高温状态下会加大金属分子摆列、重组、挤压、变化，因为材质太薄，冷却下去后很难再恢复原来的状态。因此较薄的金属餐具建议不要拿在消毒柜的高温室里杀菌。紫外线暴露怎样判断？
是不是对人体有害？门关不严、门玻璃会造成紫外线暴露。紫外线长期对人体照射，肤会变黑、长斑、易患。紫外线的穿透力差、没有反射体它不能折射，它很难再穿过一页普通的纸和3mm厚的玻璃，透过玻璃的是紫外光，紫外光对人体无害。
为什么蒸汽灭毒效果更好
现在常规的杀毒方式有：湿热杀毒、干热杀毒、化学杀毒、辐射杀毒，现在常用方法就是湿热杀毒和干热杀毒。其它两种应用在非常规的领域，化学杀毒容易残留消毒柜并不适合饮食行业。以下简析为什么蒸汽灭毒效果更好：水的比热是现在已知大的介质，单位面积接触到的水比热风含有更多的热量，水蒸气的穿透性更强，简单的例子：我们被100℃的开水和100℃的热风烫到疼痛感是完全每样的，我们自己的体会和病菌的感受是一样的；
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